只要有一口深铁锅就能完成的料理,盐焗很好的保留了虾的鲜味和原味,料理的同时满屋飘香,这是一道不用洗很多碗但是看起来又很厉害的简单料理,几乎适用于所有虾类。厚实的虾肉能尝到浓郁和鲜甜,满足的口感给你一次舌尖的美味之旅。
方法/步骤
1
将大量粗粒海盐平铺于锅底加热至150℃,放入百里香、莳萝2分钟后拿出。
2
把洋葱埋入海盐10分钟后,放入绯红虾焗制10分钟之后装盘。
4
取适量酱汁淋于绯红虾上,撒上黑胡椒调味。
将大量粗粒海盐平铺于锅底加热至150℃,放入百里香、莳萝2分钟后拿出。
把洋葱埋入海盐10分钟后,放入绯红虾焗制10分钟之后装盘。
取适量酱汁淋于绯红虾上,撒上黑胡椒调味。