对于不是专业厨师的人来说，煲汤大多是选择炖、或者煮个番茄蛋汤之类的，没什么新意且去哪儿都能吃到，今天就给大家分享一道简单并且美味鲜香的鱼丸汤的制作方法。
食材
1
鱼丸 5~6丸
2
牛肉丸 2丸
3
土豆 1个
4
番茄 1个
5
葱花 少许
6
蒜 2瓣
7
花生油（色拉油也可以） 约20g
8
盐 1茶勺
方法/步骤
1
准备食材：1、将土豆剥皮，切成条状； 2、将番茄洗净切成片状 3、将辅料准备好 4、将牛肉丸切成片状（不要太薄）
2
将准备作汤的锅烧热，放入准备好的花生油，煎热后放入大蒜（碎粒）随后将土豆放入锅中爆炒两分钟。（注意火不能太大）
3
待土豆炒出金黄色且有香味冒出时 向锅中加入适量水（水的量可根据需要煲汤的分量适当调整，建议不要超过锅的2/3），待水开后将准备好的鱼丸和牛肉丸片以及番茄片放入锅,中火将土豆煮至熟烂(约15到18分钟).
4
起锅时,放入适量盐,将汤盛入碗中后在上面撒上葱花;一道美味的鱼丸汤大功告成了.
注意事项
1
加入牛肉丸是为了增加汤的鲜美度,也可不加
2
煮的过程中切勿使用过大的火,中火最佳,土豆要煮烂味道才最佳
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