来碗丸子汤，吃了身体倍儿爽。
食材
1
碎肉 250克
2
西红柿 一个
3
青菜 适量
4
黄瓜 1根
5
盐巴味精 适量
6
姜末 适量
7
淀粉 适量
8
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
将西红柿切片下油锅加点姜末炒一下。然后加水烧开。
2
黄瓜去皮，切长片，下锅。
3
碎肉加鸡蛋、淀粉、姜末、水和匀。
4
关小火，把调好的肉挤成肉丸子慢慢放入锅中。
5
看丸子熟透，下菜叶。
6
加盐巴味精调好味即成。
注意事项
下丸子火要小。以免煮散。
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