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醉花生的烹制要诀-----醉花生

新年好!!! 新的一年正式开始,希望天下所有人的日子都红红火火地接着过! 我祈祷我认识的和认识我的人都平安、健康与幸福! 元旦假期去了婆婆家,一大家人团聚在一起以吃、玩为主。爷爷奶奶的宠爱让虎仔疯的不想回来,我也是到现在还沉浸在浓浓的欢乐氛围中不能自拔,呵呵!好在今天还没忘记上菜,咱还要接着玩博呵!! 2010年新春的召唤已开启新的希望,新的梦想!前进吧,朋友们!!
工具/原料

花生米、葱、姜、甜面酱、辣椒面

 

方法/步骤
1

油热放花生米小火慢炒

2

​炒至表面微黄即可,盛出晾凉

3

油热放葱、姜爆香后捞出

4

放一勺甜面酱慢慢搅拌一会,至闻到香味

5

加入适量的清水盐、糖、醋、白酒(多放些)喜欢辣味的就放些辣椒面

6

拌匀熬煮一会即可,盛出晾凉

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