非常喜欢吃发糕,尤其是红糖的,香香甜甜的,而且发糕的寓意也非常好。今天做个红糖发糕吃喽。
食材
1
面粉 200克
2
红糖 60克
3
鸡蛋 1个
4
发酵粉 2克
5
葡萄干 适量
6
红枣 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
将红糖用温水化开,加入面粉,将鸡蛋和葡萄干也一起放入面粉。
3
将面粉搅拌均匀,倒入蛋糕容器,放置在温暖的地方,发酵至两倍大。
4
将红枣摆放在上面,放入蒸锅,蒸制30分钟。
5
到时间都关掉火,再焖5分钟。这样不会塌陷。
6
香甜软糯的红糖发糕做好了。
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