土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
食材
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新鲜土豆 5个
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全脂纯牛奶 100毫升
3
黄油 少许
4
盐 少许
5
胡椒 少许
6
香葱 少许
方法/步骤
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1.土豆冷水下锅，带皮煮熟，煮30分钟，用筷子可以轻易扎透
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2.给土豆削剥皮
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3.用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥
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4.将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。这一步用的黄油一定要是冰凉冰凉的，这样黄油慢慢融化，可以跟土豆泥混合得更均匀。
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5.同时用小锅将牛奶小火煮沸。
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6.边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。
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7.倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。
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8.牛奶也完全吸收后加入海盐搅匀。
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9.磨入少许白胡椒拌匀。
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10.最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。