土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。具体做法如下
食材
1
土豆 300克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 适量
4
黄瓜 适量
5
盐 适量
6
红辣椒 适量
7
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
土豆洗干净，煮熟；鸡蛋煮熟去皮
2
煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎
3
黄瓜切很薄的片
4
黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒，蛋白切成碎粒
5
将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀
6
模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平，轻轻提起模具就可以脱模
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