地道的家庭美食，必定令您流连忘返！呵呵！
食材
1
面粉 500g
2
豆角 400g
3
肉 100g
4
西红柿 一小个
5
大蒜 4瓣
6
花椒 数粒
7
茴香 2瓣
8
油，盐，酱油，糖，料酒 适量
方法/步骤
2
制作开始：将油放入干锅中，在加入花椒，茴香粒烧成棕色将其捞出。这时依次加入西红柿，肉，待肉皮紧致六成熟时加入豆角，糖少许翻炒，炒至豆角七成熟加入和豆角齐平的水就可以加入面疙瘩了。
3
焖制过程中，待水烧开后关小火盖锅盖焖。同时，把蒜剥好切末。2分钟后用筷子将面疙瘩提一提，有大疙瘩的地方分一分。然后盖盖子继续焖制。待水快干时，加入蒜末搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
酱油也可以用老抽，味极鲜，来替代，会有不同的味道哦！可以根据个人喜好来定哦！
2
肉也可以切成其他的形状。面疙瘩要干湿适度，大小均匀，焖制的时候才会更好的入味。
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