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腊鸭焖魔芋

今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。     新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。     魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
工具/原料
1

魔芋  一块

2

腊鸭  1/4只

3

洋葱 适量

4

蒜蓉 适量

5

盐 适量

6

生抽 适量

方法/步骤
1

准备魔芋一盒。

2

将魔芋切块,焯水待用。

3

准备腊鸭。

4

腊鸭斩件。

5

起油锅,爆香蒜蓉,下腊鸭煸炒。

6

加入魔芋一起稍炒。

7

加水焖一会,让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面。

8

起锅前加入洋葱。

9

加入盐、一点点生抽,炒匀即可。

10

装盘上菜了。

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