食材
1
头水紫菜 1张
2
牡蛎 250克
3
盐 10克
4
地瓜粉 1把
5
葱 2根
6
姜 5片
7
油 少许
方法/步骤
1
取出一小块坛紫菜，用清水浸泡，湿润后沥干。如果你怕碎紫菜太长，你可以用剪刀剪一小块
2
在市场里挖的牡蛎更好更新鲜。大人可以用盐洗。如果有孩子，就一个一个地检查，以免被炮弹击中。洗干净，排水，不要浸泡，以免营养流失
3
海蛎洗净加下地瓜粉，拌匀
4
葱姜蒜油，炒香，紫菜炒，热水
5
紫菜放进锅里后，再煮一次。把裹着粉末的牡蛎放进锅里，然后倒入砂锅，用文火炖熟
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