虾不仅仅水煮，试试这样做吧。
食材
1
大虾 400克
2
大蒜 1头
3
姜 2片
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 1汤匙
7
酱油 1汤匙
8
料酒 1汤匙
9
胡椒粉 半茶匙
方法/步骤
1
将大虾处理好。
2
用牙签挑出虾线。
3
用刀将大虾的脊背处切开，大蒜剁成蒜末。
5
锅里再加适量食用油，下姜片炒香，将大虾煎至两面变红
6
将生抽，料酒，盐，胡椒粉加入大虾中，小火将大虾烹煮2-3分钟。
7
将蒜末和蒜油加入，翻炒均匀后盛出装盘即可。
注意事项
1
大虾处理时要去除虾枪，虾足，虾须并洗净。
2
炒好的蒜末和蒜油要盛出备用。
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