猪肉丸爽脆可口，食用方便，深得大众食客喜欢，今天我们来做一道白萝卜煮肉丸，营养丰富，味道清甜，非常可口。
食材
1
猪肉丸 100克
2
白萝卜 1根
3
猪肉馅 50克
4
盐 适量
5
花生油 适量
6
生粉 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好猪肉丸、白萝卜、猪肉馅、盐、花生油、生粉和酱油。
2
猪肉丸放水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板，用切菜刀在每个肉丸上切“十”字。
3
用削皮器削干净白萝卜皮，把头尾切掉。
4
削干净皮的萝卜放水龙头下洗干净后放在案板上，切成萝卜丝待用。
5
起锅花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的萝卜丝翻炒5分钟。看到萝卜丝变软了，加入适量清水煮开。
6
加入肉馅，用锅铲翻炒打散，以免肉馅粘连在一起。
7
把猪肉丸放进去，盖上盖子煮10分钟。
8
将适量盐、生粉、酱油和花生油调成浆水，倒入锅中翻炒均匀，当汤汁快收干时，关火出锅，一道色泽诱人、营养丰富的白萝卜煮肉丸就隆重登场了，十分美味哦。
注意事项
肉丸最好划“十”字，这样比较快入味。