4月不减肥6月徒伤悲，本季最佳减肥季节，抓紧时间减肥健身是一个永恒的话题。沙拉是一种很好的减肥食谱，通常都以低卡著称。鹌鹑蛋果蔬沙拉以“维他命F沙拉餐”为主、蔬果原味的“高纤沙拉餐”、蛋白足，色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃，可以让你回想起食物原本的美味，是最健康的饮食方式。
食材
1
鹌鹑蛋 10颗
2
生菜 100克
3
紫甘蓝 100克
4
小番茄 50克
5
牛油果 1颗
6
酸黄瓜 50克
7
沙拉酱 适量
8
番茄酱 适量
步骤
1
鹌鹑煮熟去掉壳备用。
2
所有食材洗净沥干水分备用，准备好沙拉酱。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。
3
将食材切碎、块、片备用，生菜用手撕。
4
首先铺满生菜。
5
撒上紫甘蓝丝。
6
撒上酸黄瓜片。
7
撒上牛油果块。
8
最后铺上小番茄块、鹌鹑蛋块，注意小番茄、鹌鹑蛋切面朝上，有利于酱汁入味。
9
浇上番茄酱，没有番茄酱的可以省点，不是太大影响。
10
挤上沙拉酱就大功告成。
11
搅拌均匀后食用。
12
原汁原味、清香适口。沙拉属于鲜菜，及时食用，不要长期放置。
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