很多人不习惯吃香菇，是因为味道比较重，今天，小编给大家推荐一款基本吃不出香菇浓重味道的菜肴，既有营养又美味
食材
1
香菇 200g
2
菜椒 1个
3
淀粉 50g
4
油 适量
5
盐 一勺
6
糖 两勺
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
首先把干香菇泡在水里，泡2个小时
2
把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟
3
煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状
4
把多余的水分挤出，这样在炸制的时候，避免油溅出
5
将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀
6
锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分钟
7
将炸好的香菇放到盘子里，备用
8
接下来我们开始调汁，切一个菜椒备用
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锅内倒油，加入蚝油，料酒，一勺盐和两勺糖，再倒入切好的菜椒
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最后把调好的汁淋在香菇上，可以开吃啦
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