干炸蘑菇的做法,你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先把蘑菇撕成大片 太小过水之后就碎了
2
洗净之后 锅里加水 烧开 过一遍
3
过冷水后用手挤干水分不怕热就直接开水里挤吧(哈哈)
4
加入淀粉,面粉,鸡蛋
5
还是上边说到的比例 然后放入盐 胡椒粉 慢慢加水 调成细糊
6
蘑菇放进去搅拌均匀
7
锅里放油,油热后开始一条一条下去炸。
8
炸完捞出来,然后等油温高一点在进去炸第二次。
9
趁热撒上孜然粉,喜欢辣椒的撒点辣椒粉。哈哈开吃吧!
参见步骤 适量
先把蘑菇撕成大片 太小过水之后就碎了
洗净之后 锅里加水 烧开 过一遍
过冷水后用手挤干水分不怕热就直接开水里挤吧(哈哈)
加入淀粉,面粉,鸡蛋
还是上边说到的比例 然后放入盐 胡椒粉 慢慢加水 调成细糊
蘑菇放进去搅拌均匀
锅里放油,油热后开始一条一条下去炸。
炸完捞出来,然后等油温高一点在进去炸第二次。
趁热撒上孜然粉,喜欢辣椒的撒点辣椒粉。哈哈开吃吧!