羊血含有多种蛋白质，有止血、祛瘀、解毒的功效，如果你有个跌打损伤或者流鼻血了，都是可以吃羊血补一下的。在家做羊血吃很简单，下面就说说羊血的家常做法。
食材
1
羊血 250g
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盐 少量
3
食用油 少量
4
葱 少量
方法/步骤
1
羊血泡水洗净，切块状备用。
2
葱清净，切小段备用，葱要多一些才好吃。
3
锅中倒油，放部分葱爆香。
4
放入羊血翻炒，翻炒几下就可以，然后盖锅。
5
煮三四分钟，开盖放盐翻炒，这时候血已经变色了。
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放入余下的葱再翻炒两下就可以出锅了。
注意事项
1
羊血不要翻炒的太厉害，不然容易碎。羊血很容易熟，盖锅煮一会儿就变色煮熟了，所以不用炒太长时间。
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