如何制做羊血粉肠汤？下面看我经验。
食材
1
羊血 500克
2
猪粉肠 150克
3
青辣椒 5克
4
盐 3克
5
油 50克
6
生姜 5克
7
料酒 5克
8
白胡椒粉 5克
9
葱 5克
方法/步骤
1
铁锅烧开水后倒入新鲜羊血入内煮开几分钟后，舀出碗里待用。
2
铁锅洗净热油后下生姜和青辣椒炒几下，再放洗净切段的猪粉肠入内加盐人炒出油后加水煮开。
3
粉肠汤煮开后，放入焯过水的羊血加一丁点盐放入料酒同煮开几分钟最后加入白胡椒粉和葱花末翻拌均匀就成了。
注意事项
羊血里面己加了盐，煮做时放适量的盐