教你如何煮出好喝的绿豆汤,不是绿豆粥额!
食材
1
绿豆 100g
2
冰糖 100g
方法/步骤
1
将绿豆清洗后泡至少2h,最好是当天晚上泡着,这样比较省时。(因泡好的绿豆发涨,比较容易煮烂)
2
将泡好的绿豆放入已烧开水的锅中,煮半小时左右,水量为高出绿豆面三四厘米即可,具体时间以你个人所煮绿豆量为准,煮的过程中也可加水。(注意:水的量视个人口味而定)
3
捞出绿豆皮及所产生的白色泡沫,待绿豆皮捞尽,将其转入苏泊尔电饭煲中,调到煮粥项,待自动跳转即绿豆汤煮好。
注意事项
转移到电饭煲的过程中,小心烫伤