喜欢小森林。日出而作日落而息，应四时而起居，看过女主人公与大自然、美食相伴的春夏秋冬，多多少少都会生出向往之心。
食材
1
面粉 250g
2
蒸熟的土豆 150g
3
蒸熟的土豆 1勺半
4
糖 50g
5
盐 1小勺
6
水 60g
7
牛奶 少量
8
黄油 40g
方法/步骤
1
混合黄油以外的所有材料并且按制作面包的手法揉出筋，加入黄油揉至扩展阶段。盖上湿纱布发酵至三倍大。（此处我按习惯是冷藏发酵一夜，做出的面包口感更松软不易老化）。
2
取出面团排气分割整形成小圆面包。我用的是两倍份量的材料一共做出十六个小圆面包和两个椭圆面包。进行第二次发酵，发酵至1.5倍～2倍大。
3
涂上牛奶，割口（五十岚大介tips：涂牛奶烤色是漂亮的焦糖色）
4
190度烘烤20-25分钟（视你分割的大小来定，我的分成60g一个，做排包的那一盘烤了30分钟，单独两个椭圆包20分钟。）
5
松软拉丝的土豆面包就做好了，可以夹甜品或佐餐吃，趁着表皮香脆时单独吃也很美味哟。
6
大家可以试试。
上一篇：简单易做的懒人焦糖鸡蛋布丁
下一篇：烤箱食物秘籍1