花了100元却只能做出低配版的毛血旺，附涮毛肚的正确方法
食材
1
鸭血 200克
2
毛肚 100克
3
午餐肉 100克
4
豆芽 50克
5
青笋 10克
6
料酒 20克
7
火锅底料 10克
8
豆瓣酱 10克
方法/步骤
1
锅中烧水，加入葱段、姜段、料酒、鸭血，焯熟后捞出
2
毛肚焯15秒烫熟
3
豆芽、青笋焯熟捞出摆盘
4
干辣椒、麻椒炒香，加入一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒出红油
5
加水煮开后，捞出料渣。加入午餐肉、鸭血，加盐、鸡精、白糖，最后加入毛肚
6
煮熟装盘，加入蒜末，淋入热油，撒上香菜即可。
注意事项
非常好吃哦。
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