面粉3大杯（大概有600-700克吧），胡萝卜汁200ml，鸡蛋一颗，盐10克，味精5克，植物油10ml。
首先，两根大胡萝卜榨汁，胡萝卜水分少，出汁量也少，这两大根正好榨了200ml，榨出的胡萝卜碎留着明天包水饺了。
三大杯面粉，一颗鸡蛋，10克盐，5克味精，20ml植物油，倒入面包机，启动和面程序，机器运转以后把胡萝卜汁慢慢加入，打成雪花碎的状态后就不要再加汁了，以免面太软了不出效果。或者可以暂停机器，用手捏一下，感觉面的软硬程度再进行添加。加盐的目的：一是为了让面更有劲，二是为了使面条有滋味儿，一般这种面条不容易入味儿，煮的时候如果面条入了味儿，那汤就没法喝了，太咸了，提前在面里加了盐，煮面条的时候适当调味就可以使面条有味道，汤也鲜香了。加味精和油：是为了使面条更香……没有面包机或和面机的话就用手工，只是会比较累……
面和好后取出，在面案上揉至光滑，分块儿擀制。（我用了玉米面粉做防粘粉）
面饼在擀制的过程中要撒粉防粘，粉可以用面粉，但是最好是玉米面粉或小米面粉，
用擀面杖将面块儿擀压成圆形，再以擀面杖卷起面饼，用双手来回滚压，并往两边使力，擀完一边放开再卷起另一边，依次擀匀。不停的擀至面饼厚薄均匀即可。期间要撒粉防沾。
面饼擀至一定的厚度，要均匀，擀好的面饼撒一层玉米面粉或面粉，利用擀面杖叠起。
切成条状就可以了，宽细根据自己的喜好，不过最好不要太细，容易断。
切好的面条撒点儿玉米面粉后用力抖开抖散。
一只手轻抓起一把，另一只手轻握住面条垂下的部分，然后再放开另一只手，抖匀就理顺了，码在托垫上。接下来就按自己的爱好煮了吃吧。吃不了的，等微晾一下表面稍干时，分包装起，冷冻在冰箱就可以。
就用了葱花煸锅，就算这么简单的煮，却是越吃越香…… 另外，生面条的颜色是胡萝卜色，下锅以后就变成金黄色了。有了和面工具，我又有了做面条的动力了，嘿嘿……以后还要试别的颜色滴。