墨鱼又叫乌贼，我以前认为就是鱿鱼，其实两者是有区别的。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,有较高的营养价值,而且富有药用价值
食材
1
墨鱼 250克
2
青椒 2个
3
洋葱 半个
4
油 1勺
5
盐 1勺
6
料酒 1勺
7
豆瓣酱 2勺
8
生姜 1块
9
大蒜 2瓣
步骤/方法
1
准备食材
2
墨鱼洗净切块用开水焯一下盛出
3
姜蒜切末、洋葱、青椒切块
4
起油锅煸香姜蒜、洋葱
5
放入墨鱼，放料酒
6
放入青椒翻炒，放盐
7
放豆瓣酱翻炒至熟透即可
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