以麻辣口味为主，爆炒而成的虾，本人超级爱吃
食材
1
虾 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
干椒 8克
5
麻椒 4克
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
糖 5克
9
孜然粉 3克
10
料酒 10克
方法/步骤
1
处理：剪去虾枪；虾须；剪开虾背，挑去虾线。（这步省不省随本人的喜好）腌制：处理好的虾，放入容器中，加入盐3克；淀粉30克拌匀腌制15分钟沥干水，备用
2
葱姜切片；干椒切段；备用
3
炒制：锅中放油，小火依次放入葱姜，干椒，麻椒炒香倒入腌制好的虾的，大火爆炒，最后放盐，料酒等等辅料
注意事项
喜欢重口味的朋友可以在放点老抽，本人是超级喜欢的哦
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