甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状,是非常受欢迎的一种甜品,那么我们一起来看一下好吃的甜甜圈怎么做吧!
食材
1
高筋面粉 300g
2
黄油 40g
3
牛奶 50g
4
食用油 500g
5
白糖 50g
6
酵母 3g
7
鸡蛋 1个
8
砂糖 15g
方法/步骤
1
首先我们将面粉,酵母,牛奶,混合成面团,加黄油继续揉。
2
接着发酵4小时,醒15分钟。
4
接着用模具压成甜甜圈的形状。
5
全部压好后,上下撒面粉,二次发酵1小时左右。
6
接着放入油锅,炸至金黄就好啦。
注意事项
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