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芝士玉米小餐包的做法

非常推荐哦!!!
食材

高筋粉,玉米粉,蛋黄,糖,盐,黄油,玉米粒,酵母 适量

方法/步骤
1

后油法揉至薄膜后加入玉米粒,混合均匀

2

25-28度环境下发2.5倍大

3

均分9份滚圆

4

35-38度 75%湿度下发酵至2倍大。刷蛋液或者刷牛奶,撒马苏里拉奶酪碎

5

放入预热好的烤箱内

6

上火200度。下火175度,烤25分钟

注意事项

根据个人口味调料哦

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