喜欢可以试试，挺喜欢的一道菜
食材
1
鹅掌 500克
2
鸭信 400克
3
糟卤汁 1000克
4
大葱 十段
5
姜粉 两勺
6
料酒 四勺
7
泡椒 200克
方法/步骤
1
鹅掌剪去指甲
2
鹅掌放入锅中，加入5段大葱，半勺姜粉，2勺料酒和适量清水，大火烧开转中火煮20分钟
3
捞出过凉水备用
4
锅中放入鸭信，加入5个葱段，半勺姜粉，2勺料酒和适量清水，煮开后大火再煮7分钟
5
捞出过凉水备用
6
鹅掌和鸭信分别放入玻璃碗中，各加入100克泡椒
7
倒入糟卤汁，卤制一晚以上即可
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