莲藕可以炖汤也可以清炒，莲藕含有丰富的营养，是餐桌上很受欢迎的一道菜，有很多朋友不会做菜或者不是很懂，但是想吃到自己做的菜也是一种成就感不是么？初次学做菜的朋友，可以一起来看看吧！教你做出一道美味的简单菜
食材
1
莲藕 2节
2
肉片 适量
3
青椒 1个
4
姜蒜 适量
5
葱花 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
将莲藕去皮用清水洗净，注意里面的泥巴，要洗干净。然后将青椒洗净准备好
2
把青椒切碎和姜蒜放在一起，莲藕切片（可以切薄点）放入一个碟子里备着
3
预热锅底，放入食用油先将青椒跟肉片翻炒30秒，然后将莲藕倒入进去，放入适量的盐跟酱油。加入水盖住煮2分钟左右.
4
2分钟后看看莲藕是否熟了，然后适当加点葱花即可。如果太咸可以加点鸡精调味。
注意事项
1
莲藕要切薄点
2
油要放多点，不能太少
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