降温了，秋膘贴起来吧。肥而不腻的红烧肉跟软糯的土豆，一上桌就消灭掉了~~
食材
1
五花肉 500g
2
土豆 2个
3
蚝油 1勺
4
冰糖 适量
5
八角 1个
6
桂皮 1小段
7
水 适量
8
生抽 2勺
9
蒜 4个
10
香叶 1片
11
老抽 半勺
12
干红辣椒 2个
方法/步骤
1
五花肉切大块，土豆切块
2
锅中油热放冰糖
3
小火炒至糖融化开始冒泡泡
4
倒入五花肉炒出糖色
5
放入配料炒出香味
7
加入蒜
8
加入土豆，翻炒均匀
9
加入温水，盖盖子中火煮20分钟左右
10
收汁 出锅