本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
猪心 350克
2
青椒 4个
3
长红椒 20克
4
油 35克
5
盐 5克
6
蚝油 5克
7
生抽 5克
8
老抽 5克
方法/步骤
1
准备好所有食材，猪心去掉里面的血块再洗净，辣椒洗净切去蒂。
2
青红椒一起切成条状。
3
姜切成丝，猪心切成条，蒜瓣切几下。
4
猪心全部切好后放到一个碗里，加入生抽，老抽，蚝油，五香粉，一起拌匀放一会儿，入味后热锅倒入油，再倒入腌好的猪心一起大火，炒至猪心微硬，变色，盛出盘里。
5
把锅洗净，再热锅倒入油放入姜蒜略炒，
6
再放入猪心一起大火翻炒至颜色变深，加入青红椒一起炒。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐，个人建议还是尽量少放一点盐，因为现在大家都在倡议低盐低油的生活，平时口味偏向清淡一点，长远来说对以后自己个人的身体会更好。