海鲜菇炒牛柳是粤菜的一种，鲜美无比
食材
1
牛里脊肉 250g
2
海鲜菇 适量
3
蒜 适量
4
干红辣椒 适量
5
葱 适量
6
耗油 适量
7
淀粉 适量
8
酱油 适量
9
料酒 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
将牛里脊肉切成块，加入盐、淀粉、酱油、料酒、用手抓匀后腌制10分钟
2
海鲜菇洗净，切成段，蒜和干红辣椒切碎，葱切段
3
锅中倒有加热，放入牛肉炒至变色后捞出
4
锅中留底油，放入干红辣椒和蒜爆香，然后下入海鲜菇炒一会
5
放入牛肉，葱和耗油，快速翻炒均匀后即可出锅
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