猪心作用：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用治疗失眠的好作用！
食材
1
猪心 适量
2
姜 少许
3
红尖椒 少许
4
料酒 适量
5
配菜 适量
方法/步骤
1
猪心切开冲洗，用凉水泡1-2小时，中间换水2次。
2
泡好的猪心切片
3
配菜准备
4
热锅热油，配菜爆炒，然后盛出备用。
5
热锅热油，，姜丝爆香，猪心倒入爆炒，淋些料酒去腥味
6
猪心盛出
7
再来，底油，倒入猪心和配菜，加入盐调味，翻炒一下出锅。
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