椒香的“椒盐排骨”是一道下酒的好菜，也可以当做零食。 这也是一道快手菜，只要事先煮好一锅排骨汤，“椒盐排骨”做起来不过就是十来分钟的事情。 这会用的是软排骨，只要牙好，补钙效果我想也是不错的。
食材
1
排骨 300g
2
油 适量
3
花椒 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先煮一锅排骨汤。
2
将煮好的排骨盛出。
3
用中火将排骨焙干水份，然后撒大粒盐。
4
再撒上花椒，继续保持中火煎炒。
5
撒上芝麻，还可以浇点油。
6
继续保持中火煎焙到排骨焦黄，芝麻飘香。
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