食材
1
美国加州开心果 30g
2
低筋面粉 100g
3
蛋液 60g
4
葵花籽油 50g
5
细砂糖 50g
6
牛奶 120g
7
香草精 数滴
方法/步骤
1
把牛奶、糖和油（任何没有香味的油）混合在一个大碗里。
2
倒入鸡蛋混合物，搅拌均匀，不要弄碎，滴几滴香草精。
3
再倒入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒，放在一旁静置20分钟。
4
把快乐的坚果打成碎片，搅拌成面糊。
5
预热煎蛋机，用平勺舀匀，放在煎蛋机上，盖上盖子等。打开机器看蛋卷的颜色，趁热用锥形工具卷起来，放在通风处。
6
卷成蛋筒状的可以直接挖上一个冰激淋球，用筷子横着卷起就成了蛋卷。
7
烤熟的蛋卷酥脆，烤熟后充满芳香的油香。
8
香脆无比
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