学习豆皮卷的做法能帮助我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识和烹饪制作技巧。
工具/原料
牛肉、豆皮、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、酱油、蒜末
方法/步骤
1
将牛肉和胡萝卜剁成胡萝卜牛肉泥，但为口感也不需要剁得太碎。
2
胡萝卜牛肉泥放进碗里，加入鸡蛋，淀粉，胡椒粉和盐，料酒.
4
豆皮洗净，大小适宜。
5
在豆皮一端放上牛肉胡萝卜馅.
6
细细把它卷起长条。
7
将其切开，切好的段儿整齐码入盘里，酱油和蒜末混合均匀后淋入卷内，摆好放入锅内，注入适量清水，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可出锅。
8
放入蒸烤箱里大火蒸15分即可成品装盘。
注意事项
1
本经验由百途门生和您们共同分享。
2
经验仅供参考，更多相关问题请咨询有关行家。
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