银鱼蚕豆汤?听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
银鱼干、新鲜蚕豆仁、油、盐、热开水
方法/步骤
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热锅倒入少量油，下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟，倒入适量开水（没过银鱼半公分即可），大火烧开后转小火，闭盖煮。
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大约十分钟后，锅中的汤会变白，此时转大火下蚕豆仁，闭盖小火煮至蚕豆仁变熟，放盐调味即可。 ** 这道汤不必放料酒，让银鱼鲜彻底散发出来。
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