食材
1
鸡蛋 1个
2
西红柿 1个
3
火腿 一根
4
面条 一人份份
5
生抽 1勺
6
盐 若干
7
鸡精 若干
8
耗油 适量
9
葱姜蒜 适量
10
青椒 半个
方法/步骤
1
西红柿切成小块,火腿切成片。青椒切丝,鸡蛋碎,洋葱,生姜,大蒜,切好,形状随意,不影响
2
烧热锅,加热油,煎鸡蛋,加热油,然后下蛋液。这样,煎蛋就好吃了,不用贴锅,然后就放出来用了
3
另起锅热油,下葱姜蒜炒香,下青椒火腿翻炒一会儿,然后下番茄块,炒到番茄变软,
4
加入,盐,生抽,耗油,鸡精,可以尝一下味道,差不多就可以,这个时候,如果一直是大火开着,可能会有点糊,但是没关系,加入一点水,再炒一下就好,加水之后就有点像酱汁的感觉,把炒好的鸡蛋加进去再翻炒入味
5
把事先煮好的面条放进去,搅拌均匀,就可以出锅了
6
出锅
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