香干含有丰富的植物蛋白、钙，它营养全面，比豆腐更有劲道，今天就来介绍一下怎样炒香干子好吃。
食材
1
香干子 400g
2
辣椒 50g
3
大蒜 3g
4
猪肉 50g
5
食盐 4g
6
酱油 3g
7
鸡精 3g
方法/步骤
1
将400g香干子和50g辣椒洗净切好备用；
2
将大蒜3g去掉皮切成沫备用；
3
将切好的猪肉放入锅中；
4
迅速翻炒一会，炒出油；
5
加入切好的大蒜，炒出蒜香
6
将切好的香干子倒入锅中；
8
加入4g食盐；
9
加入3g酱油；
10
加入3g鸡精；
11
炒匀后起锅，美味的香干子就做好了。