毛豆炒豆干是小时候过年时老爸必做的一道菜，也是我最为喜欢的一道菜，毛豆炒豆干推荐给大家。
食材
1
毛豆-洗净去壳 1包量
2
豆干-切丁 4-5块
3
红萝卜-切丁 适量
4
大蒜-切末 3瓣
5
葱-切碎 2支
6
盐吧 1小匙
7
胡椒粉 适量
8
香油 少许
方法/步骤
1
准备食材
2
起锅。倒少许的油。放大蒜爆香。放豆干
3
把豆干炒到有点焦黄
4
放入毛豆跟红萝卜
5
拌炒后加入食用水100cc
6
加入盐巴。胡椒粉。香油。葱。拌炒均匀
7
炒到水份都炒到收汁了。就好啰
注意事项
爱吃辣的也可以放辣椒