总被说的有营养的东西真的有营养吗

对于“骨头汤”来说，不知道有多少人说这骨头汤有营养，尤其是吃完排骨后，剩下骨头，非得再熬，最好是熬出浓浓的“白汤”，看着似乎很有营养，“骨头里的精华都在汤里”。

如果跟水比，骨头汤可能更有营养一些，但是要是认真说起来，骨头里的钙是很少能被煮到汤里去的，骨头汤那“白色”也是脂肪的颜色，所以骨头汤最补的应该是脂肪而不是钙以及各种营养。当然，脂肪其实也是营养的一种，靠喝骨头汤那肯定是不如吃肉的。

像是鱼汤、鸡汤等各种汤，其实都是这个道理，汤肯定不如真正的食物有营养，不要本末倒置，最补的肯定是鱼汤里的鱼肉、鸡汤里的鸡肉以及其他食物等，汤就算了吧。

红糖比白糖有营养？都是糖，都是从甘蔗中提取的，能有什么营养。或许红糖能在女性痛经期间起那么点作用，可这应该是心理作用，女朋友被男性关怀的细节给感动了，因为男朋友没有说“你喝点热水吧”之类的话。那实际上红糖效果几乎为零。

至于说红糖补铁那才是搞笑。为什么白糖没人说能补铁呢？红糖能补铁的说法是因为红糖是“红色”的，跟我们的血液颜色相近，是因为这，我们才认为有补铁作用，那实际上红糖几乎不含铁，哪来的补铁作用呢？

苹果皮有营养？我承认，如果真说起来当然是苹果皮有营养，可有营养不代表你就要吃它不吃果肉吧。苹果皮那一点东西能和果肉比吗？分量不是一档次的，营养价值再高，总体营养还是没法比的。

还有一个问题，你确定你洗干净了果皮吗？虽说果皮营养价值高，可不代表上面没有农药残留什么的，如果有农药残留，你吃了果皮，在我看来利弊还真是不好说。

所以我始终认为虽然苹果皮等果皮之类比较有营养，但不代表我非得吃它，削掉又如何？

酸奶比牛奶有营养？这个其实也没什么可争论的，我始终认为二者营养相当，如果喝牛奶易拉肚子的，因为乳糖不耐受的话，喝酸奶肯定更好。虽然我比较喜欢喝酸奶，不过也是因为酸奶味道更棒。二者营养价值相近，都是营养价值比较高的饮品。

不过酸奶在调节肠道菌群、促进胃肠消化方面能起到一些作用，相比起牛奶来，喝酸奶也很不错。