这是一条快一斤的马面鱼，买的时候已经处理好了，回来好好洗洗，控干水分。用刀划开，不要切断，这样为了更入味。放在容器里，用新奥尔良调料涂抹均匀。大家不要按照调料后面说明放太多，会有些咸。我还在鱼身上撒的黑胡椒碎，用保鲜膜封好放冰箱腌制一夜。这是第二天研制好的鱼，拿出来放入烤盘，提前用锡纸包住烤盘。在鱼身上撒入孜然粒或者孜然粉。我为了尝试，一面放的孜然粉，另外一面放的孜然粒。烤箱180度预热10分钟。先烤12分钟。拿出来翻面再放孜然烤15分钟。因为我这个鱼比较大，太厚，我怕没有烤透。所以时间久一点。大家可以根据鱼的大小，以及家里烤箱温度调整。装盘，撒芝麻鱼肉很嫩哦，没有刺美味完成。简单哦
食材
1
新奥尔良烤肉料 适量
2
马面鱼 一条大只
3
孜然粒或者孜然粉 适量
4
芝麻 适量
步骤
1
这是一条快一斤的马面鱼，买的时候已经处理好了，回来好好洗洗，控干水分。用刀划开，不要切断，这样为了更入味。放在容器里，用新奥尔良调料涂抹均匀。大家不要按照调料后面说明放太多，会有些咸。
2
我还在鱼身上撒的黑胡椒碎，用保鲜膜封好放冰箱腌制一夜。
3
这是第二天研制好的鱼，拿出来放入烤盘，提前用锡纸包住烤盘。在鱼身上撒入孜然粒或者孜然粉。
4
我为了尝试，一面放的孜然粉，另外一面放的孜然粒。烤箱180度预热10分钟。先烤12分钟。拿出来翻面再放孜然烤15分钟。因为我这个鱼比较大，太厚，我怕没有烤透。所以时间久一点。大家可以根据鱼的大小，以及家里烤箱温度调整。
5
装盘，撒芝麻
6
鱼肉很嫩哦，没有刺
7
美味完成。简单哦
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