黄瓜红萝卜蛋炒饭是小时候过年时老爸必做的一道菜，也是我最为喜欢的一道菜，黄瓜红萝卜蛋炒饭推荐给大家。
食材
1
大黄瓜 3/1条
2
小玉米 随意
3
红萝卜 随意
4
蛋 1颗
5
大蒜 2瓣
6
葱 2支
7
麻油 少许
8
酱油 2汤匙
9
隔夜饭或米饭 2碗
10
胡椒粉或黑胡椒粒 少许
11
香油 少许
12
盐巴 少许
方法/步骤
1
大黄瓜削皮切小丁。红萝卜削皮切小丁。小玉米切小丁。蛋先用麻油炒熟备用。
2
炒完蛋不洗锅，再倒入一些油，放入切成末的大蒜爆香。
3
再把切丁食材放入锅里拌炒
4
加入约60cc的水。开小火慢慢把大黄瓜煮成半透明色。
5
煮到水份都差不多干了。倒饭，加酱油，用锅铲把饭剁开粒粒分明。
6
加入蛋。
7
加入葱。再加胡椒粉。香油。盐巴。再炒均匀就好了
注意事项
1
调味料可以适当替换，味道不同，也很好吃
2
可放一点盐、酱油
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