胡萝卜富含维生素，用来炒菜、煮汤味道都很好。用来炒饭，也很好吃。今天小编给大家分享一下胡萝卜丁炒饭。
食材
1
饭 两人份
2
五花肉 100g
3
胡萝卜 半根
4
酱油 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜清洗干净，削皮，切成丁；要切得小小块、薄薄的，才容易熟；
2
将五花肉清洗干净，切成条状；要切得细细的、薄薄的，才能口感好；
3
开火，加入油，油热后，将五花肉先下锅炒出油，再下胡萝卜丁炒到熟；
4
再将饭倒入锅里；用锅铲打散；油温要把握好，不然饭特别容易炒着就粘锅了；
5
炒饭的时候，将饭先捣碎、再翻面，再捣碎；然后，铲一下，压一下，一直到饭被炒到颗粒分明的状态；
6
最后加入适量的酱油，再翻炒均匀，就完成了；喜欢吃辣的，也可以加点辣椒进去，味道也很棒哦。
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