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酱爆蒜香鱿鱼

鱿鱼味腥,性凉,需要葱姜蒜等性温的食材调味,同时有利于养身
食材
1

鱿鱼 适量

2

胡萝卜 1根

3

青椒 1个

4

葱 2根

5

姜 少许

6

蒜 少许

7

拌饭酱 适量

8

蚝油 少许

方法/步骤
1

鱿鱼过水焯卷,起锅晾着,待用

2

胡萝卜切片,青辣椒切丝,葱姜蒜切末

3

油入锅,放葱姜蒜爆炒,加入青椒、胡萝卜翻炒;再放入蚝油,翻炒均匀

4

加入鱿鱼翻炒,加水少许,大火烧开,水快蒸干时,加入海天拌饭酱翻炒,起锅

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