小朋友都很爱的杯子蛋糕，简单又好吃，配方是9个大号杯子模，或12个小杯子和三个中纸杯的量，30L烤箱刚好，方子也可以做一个六寸的戚风蛋糕。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
把蛋黄蛋清分离，把蛋清打发，先用低速最后用高速，分三次加入细砂糖，一块打，砂糖稍微留一点
3
把蛋黄加入留下的一点砂糖一起搅拌均匀
4
分三次加入低筋粉，到搅拌均匀的蛋黄液中，一起搅拌
5
舀一勺蛋清末到搅拌好的蛋黄液中
6
把蛋黄液倒入打好的蛋清液中，一起搅拌，搅拌到看不到白色
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