我爱吃栗子，看到卖栗子的就走不动道儿，就跟不能看见卖烤地瓜的一样，一闻见烤地瓜的香味，那哈喇子就.....那么长！可是现在街上卖的糖炒栗子太贵了，俺吃不起呀，所以俺现在就买生栗子回来煮了吃，味道跟蒸熟的地瓜差不多，原汁原味的也不错。可我家小儿抗议了，要吃糖炒栗子，我估摸着也不能太难做吧，看网上很多人做的貌似比卖的还好呢。于是，俺也实践了一回。
方法/步骤
1
板栗洗干净后抹干水分。
2
用小刀在每个栗子背部划十字口。这步挺费劲，没力气都划不动，我划了半天不说，还把手指磨出了一个大泡。
3
将白糖、蜂蜜加适量凉白开调成蜜汁。
4
浇在栗子上，并翻拌均匀，每隔一段时间就搅和几下，为的是让每个栗子都浸上蜜汁，大约腌制了一个小时吧。
5
电饼铛预热后，把栗子摆在上面，扣上盖开始烤。
6
过十几分钟打开看看，裂口了就用刷子蘸点蜜汁刷上，再扣上盖继续烤。如此反复刷几次蜜汁，直至栗子烤熟为止。
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