板栗是个好宝宝，它富含的营养和药用价值都非常的高，有多高呢？？小宝宝去百度一下，不就知道啦！
食材
1
熟板栗仁 90克
2
鸡蛋 4个
3
低粉 75克
4
牛奶 60克
5
色拉油 50克
6
糖 40克（可增加）
7
柠檬汁 二滴
方法/步骤
1
我用的是锥栗.喜欢这样的.甜.粉板栗蒸熟..取仁..压碎..压的部分带小颗粒的就行
3
再把低粉筛入画一字混合均匀面糊会比较浓..+_+.正常的！
4
蛋打入无油无水的容器
5
用汤勺直接捞蛋黄这..必须蛋新鲜不新鲜的蛋..会捞破！
6
蛋黄直接捞在面糊里
7
混合均匀
8
蛋白滴入柠檬汁.糖分三次放入蛋白.预热烤箱170度！
9
高速打发之鱼眼大泡..放糖
10
中速打发至小泡..放糖
11
打发至出现纹路..放糖
12
低速打发至图片状态..
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取三分之一的蛋白放入蛋黄糊用刮刀切拌.翻拌均匀
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再把混合好的倒入剩下蛋白挑拌均匀！
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混合好的蛋糕糊！
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倒入模具..震几下震掉气泡！放入预热好的烤箱中下层.170度...30-35分钟左右！烤好后取出摔一下.再马上倒扣！凉透后脱模！
17
板栗仁啊..
注意事项
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