今天分享一个椰蓉牛角包的做法,2020椰蓉牛角包做法。
食材
1
高筋面粉 330克
2
其他配料 适量
方法/步骤
1
先取330克高筋面粉,加上3克酵母粉,40克白砂糖,2克盐,一个鸡蛋,160克纯牛奶,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
2
再加上30克软化的黄油,反复推拉20分钟,揉出比较薄的手套膜。
3
然后再揉成面团,醒发十分钟。
4
再取一个空碗,打上一个鸡蛋,加30克白砂糖,50克椰蓉,30克油,搅拌均匀,备用。
5
然后把醒发好的面团擀成薄饼,撒上搅拌好的椰蓉,拉成三角形。
6
再把面片从大头一边卷起来,全部卷好放入烤盘,醒发至两倍大。
7
再刷上一层蛋黄液,撒一点黑芝麻,烤箱中层上下火160度烤制20分钟。
8
烤好以后,刷上一点玉米油,软化一下表面,这样可以拉丝又松软的椰蓉牛角包就做好啦。
上一篇:亲子手工古风小簪子怎么做
下一篇:古代发簪用纸怎么折