猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。下面介绍一下怎么做三酱猪肠粉
食材
1
猪肠粉 300克
2
色拉油 适量
3
甜面酱 适量
4
芝麻 少许
5
花生酱 适量
6
辣酱 适量
方法/步骤
2
将准备好的调料甜酱、辣酱等按个人喜好分量在容器中搅拌均匀
3
取适量食用油放微波炉加高火2分钟
4
将酱汁浇在猪肠粉上，加适量熟油一起拌匀，再洒上白芝麻即可食用
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