西芹含有丰富的维生素，它味道清香，是人们特别喜爱的蔬菜之一，常吃对身体非常好有好处，猪肉含有丰富的蛋白质，今天就来介绍一怎样做西芹炒肉的做法。
食材
1
瘦肉 200g
2
西芹 300g
3
食盐 3g
4
酱油 3g
方法/步骤
1
将西芹300g洗净切成小段；
3
在锅中放入4g玉米油；
4
将西芹放入锅中，炒至断生；
5
加入3g食盐；
6
将切好的瘦肉放入锅中；
7
翻炒一会，让瘦肉变色；
8
加入3g酱油；
9
炒匀后起锅，美味的西芹炒肉就做好了。
小结：
1、将西芹和瘦肉洗净切好；2、锅中放入，加入西芹炒至断生；3、加入瘦肉，炒至刚变色；4、加入食盐和酱油。
注意事项
瘦肉炒至刚变色，加入食盐和酱油炒匀起锅，这样肉更鲜嫩。