北方人比较喜欢吃大葱大蒜，我也不例外，个人原因，不吃熟的，只吃生的，所以导致大学期间跟南方同学一起吃饭，他们总是笑话我吃大蒜，说我是个爷们，哈哈，所以为了以后每次吃都是自己一个人的时候才吃，今天自己一个人在家，也不外出，所以就可以为所欲为的吃生蒜了，做一道凉拌蒜泥面，想着都流口水。。。。。
食材
1
鹅肠面 1块
2
蒜末 10g
3
盐 适量
4
老干妈 适量
5
酱油 少许
6
醋 适量
方法/步骤
1
准备鹅肠面
2
将蒜米剁成蒜末
3
开水锅煮鹅肠面
4
煮至膨胀熟透
5
捞出后过凉开水
6
加入适量的盐，酱油，陈醋，老干妈和蒜末
7
拌匀即可（非常适合夏天吃）
注意事项
过凉开水后，面不容易黏在一起，蒜泥也不会被烫熟。
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